Yüksek-saflıkta üretim konusunda uzmanızstevia özü tozuStevia bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal sıfır kalorili tatlandırıcıdır. Ekstraksiyon ve saflaştırma teknolojimiz, son derece yüksek saflıkta (%99'a kadar), saf ve tatlı tadı olan, minimum acılık veya meyan kökü tadı olan bir ürün elde etmek için en tatlı ve en ideal bileşeni, özellikle de Rebaudioside A'yı ayırır.
Mevcut Sınıflar ve Özellikler
Stevia Ekstraktı %95 (SG95)
Toplam %95'e eşit veya daha fazla steviol glikozitler içeren.
Rebaudioside A %60 (RA60)
% 60'a eşit veya daha büyük Rebaudioside A.
Rebaudioside A %80 (RA80)
% 80'den büyük veya eşit Rebaudioside A ile.
Rebaudioside A %90 (RA90)
% 90'dan büyük veya eşit Rebaudioside A ile.
Rebaudioside A %97 (RA97)
% 97'den büyük veya eşit olan Rebaudioside A.
Özelleştirilmiş Karışımlar
Spesifik lezzet profilleri elde etmek için farklı glikozitlerin özel oranları.
Özellikler
Yüksek Saflık ve Etki:% 95'e eşit veya daha fazla steviol glikozit, şekerden 200-300 kat daha tatlı.
Sıfır Kalori ve Sıfır Glisemik Etki:Diyabetik, ketojenik ve kilo kontrolü- ürünleri için uygundur.
Temiz Tat Profili:Gelişmiş saflaştırma, acılık ve meyankökünün ağızda kalan tadını en aza indirir.
Mükemmel Kararlılık:200 dereceye kadar ısıya dayanıklı-ve geniş bir pH aralığında stabildir, fırınlama ve gazlı içecekler için uygundur.
Yüksek Çözünürlük:Suda ve sulu çözeltilerde mükemmel çözünürlük.
Doğal Köken:Temiz-etiket trendlerine uygun olarak stevia yapraklarından türetilmiştir.
Test Raporu
|
Test Öğesi |
Şartname |
Test Sonucu |
Test Yöntemi |
|
Dış görünüş |
Beyaz veya kirli-beyaz kristal toz |
Uygun |
Görsel Muayene |
|
Test (Toplam Steviol Glikozitler) |
%95,0'dan büyük veya eşit |
98.5% |
HPLC |
|
Rebaudioside A (toplam SG'den) |
Dereceye göre (örneğin, %80'den büyük veya eşit) |
82.7% |
HPLC |
|
Kurutma Kaybı |
%6,0'dan az veya buna eşit |
4.2% |
Karl Fischer / Fırın Yöntemi |
|
Ateşlemede Kalıntı |
%1,0'dan az veya ona eşit |
0.5% |
Gravimetrik Yöntem |
|
Ağır Metaller (Pb olarak) |
1,0 mg/kg'a eşit veya daha az |
<0.5 mg/kg |
ICP{0}}MS |
|
Arsenik (As) |
1,0 mg/kg'a eşit veya daha az |
<0.5 mg/kg |
ICP{0}}MS |
|
Toplam Plaka Sayısı |
1.000 cfu/g'den az veya buna eşit |
< 100 cfu/g |
GB 4789.2 |
|
Maya ve Küf |
100 cfu/g'a eşit veya daha az |
< 10 cfu/g |
GB 4789.15 |
|
E. Coli |
Negatif / 10g |
Negatif |
GB 4789.38 |
|
Salmonella |
Negatif / 25g |
Negatif |
GB 4789.4 |
BizimStevia Özü Tozşöyle bir süreçle üretilir: Seçilmiş Stevia Yaprakları → Kurutma ve Temizleme → Su Ekstraksiyonu → Filtreleme → Ön Saflaştırma → Gelişmiş Kromatografik Ayırma (belirli glikozitleri izole etmek için) → Konsantrasyon → Kristalleştirme → Kurutma → Eleme → Harmanlama (sınıf standardizasyonu için) → Metal Algılama → Paketleme.
Ürün Avantajları
Doğal Şeker Azaltma
Tatlılıktan ödün vermeden şeker ve kalorinin önemli ölçüde azaltılmasını sağlar.
01
Diyabet-Dostu
Kan şekeri veya insülin düzeylerini etkilemez.
02
Diş-Dostu
-Karyojenik değildir, diş çürümesine katkıda bulunmaz.
03
Temiz Etiket İtirazı
Dünya çapındaki tüketiciler tarafından doğal bir tatlandırıcı olarak tanınmaktadır.
04
Formülasyon Çok Yönlülüğü
İşleme koşulları altında stabildir ve geniş bir ürün yelpazesine uygundur.
05
Ürün Uygulamaları
Diyet Takviyeleri
Vitamin karışımlarında, protein tozlarında ve sağlık takviyelerinde sıfır-kalorili doğal tatlandırıcı ve fonksiyonel taşıyıcı olarak kullanılır.
Fonksiyonel Yiyecek ve İçecekler
İçecekler, süt ürünleri ve şekerlemeler de dahil olmak üzere, şekeri azaltılmış-ve şeker-içermeyen yiyecek ve içecek formülasyonlarındaki temel şeker-yerine geçen bileşen.
Kozmetik
Tatlandırıcı özellikleri ve bitkilerden elde edilen potansiyel faydaları nedeniyle ağız bakımı ürünlerine (diş macunu, gargara) ve cilt bakım ürünlerine-katılmıştır.
Diğer Kişiselleştirilebilir Ürünler
Stevia Ekstraktına dayalı birçok çözüm sunuyoruz:
Özel Karışımlar (Eritritollü Stevia, Keşiş Meyvesi vb.).
Özel Etiket Masaüstü Tatlandırıcı Poşet veya Çubuklar.
Reb-D veya Reb-M gibi özel sınıflar zenginleştirilmiş özler.
Neden Stevia Ekstraktı tozumuzu seçmelisiniz?
Şirket Gücü:
Yüksek-yoğunlukta tatlandırıcılar üretmeyi hedefleyen hassas bir cihaza sahibiz. Ar-Ge ekibimiz, ürünlerimizin modern gıda formüllerinin kesin gereksinimlerini karşıladığından emin olmak için lezzet ve uygulama desteğini optimize etmeye odaklanmaktadır.
Ürün Avantajı:
Ekstraktlarımız sektör lideri saflıkları, partiler arasında tutarlı kaliteleri ve mükemmel lezzetleri ile ünlüdür. Mükemmel azaltılmış şeker ürününü oluşturmanıza yardımcı olmak için kapsamlı düzenleyici destek belgeleri (GRAS, JECFA vb.), kapsamlı uygulama kılavuzu ve esnek özelleştirme sağlıyoruz.
Sertifikalar ve Uyumluluk
SSS
S: Tozunuzun tatlılık seviyesi nedir?
C: Stevia özü tozumuz sakkarozdan 200-300 kat daha tatlıdır.
S: Stevia Ekstraktı tozu pişirmeye uygun mudur?
C: Evet. termal stabiliteye sahiptir ve pişirme için kullanılabilir. Küçük boyutundan dolayı fırınlanmış ürünlerde iyi sonuçlar elde etmek için genellikle eritritol veya lif gibi dolgu maddeleri ile birlikte kullanılır.
S: Stevia Ekstraktı tozu düşük kalorili veya kan kontrolü için uygun mudur?
C: Neredeyse sıfır kaloriye sahiptir ve kan şekerini yükseltmez. Kalori kontrolü ve şeker kontrolü formüllerine uygundur.
Soru: Diğer tatlandırıcılardan farkı nedir?
C: Bitki-bazlı, yapay olmayan, sıfır kalorili bir tatlandırıcıdır.
S: Nasıl saklamalıyım?
C: Açmayacaksanız lütfen orijinal ambalajında, serin ve kuru bir yerde saklayın.
Popüler Etiketler: Stevia Özü Tozu, Botanik Özler, %100 Saf Monk Meyvesi Özü Tozu, Bitkisel Papatya Özü Tozu, Çin Kafatası Otu Özü, Saf Tribulus Terrestris Özü, Beyaz Dut Kökü Ekstraktı Tozu, Ksilitol Pudra Şekeri