BizimDüşük Şekerli Hidrolize Bezelye Protein Tozuüstün emilim ve temiz formülasyon için tasarlanmış bitki- bazlı bir protein bileşenidir. Seçilmiş sarı bezelyelerden elde edilen protein, hassas bir enzimatik hidroliz sürecine tabi tutulur. Bu, uzun protein zincirlerini daha küçük peptitlere ve serbest amino asitlere bölerek sindirilebilirliği önemli ölçüde artırır, alerjeniteyi azaltır ve sıklıkla bezelye proteiniyle ilişkilendirilen acı tadı en aza indirir.
Öne çıkan önemli noktalardan biri, fazla şekeri ve nişastayı ortadan kaldırarak ultra-düşük şeker içeriği (%2'den az veya ona eşit) elde eden özel saflaştırma teknolojimizdir. Bu, "temiz-etiketli, diyabetik-dostu ve düşük-FODMAP ürünleri için ideal, nötr-tada sahip, yüksek oranda çözünür bir toz oluşturur. Kaslara hızlı amino asit iletimi sağlar, tokluğu destekler ve yüksek-kaliteli, vegan ve hipoalerjenik protein kaynağı arayan sağlık-bilinçli tüketicilerin, sporcuların ve formül hazırlayıcıların taleplerini karşılar.
Mevcut Tipler
Farklı uygulamalara uyacak şekilde özel hidroliz profilleri sunuyoruz:
Düşük DH Hidrolizat (DH %10-15)
Mükemmel çözünürlük ve azaltılmış acılık. Tadı ve dokusunun çok önemli olduğu-karıştırmaya-hazır (RTM) protein tozları, öğün yerine geçen ürünler ve besleyici içecekler için idealdir.
Orta DH Hidrolizat (DH %15-20)
Daha hızlı emilim için dengeli peptit ve amino asit profili. Spor beslenme ürünleri (antrenman sonrası-shakeler), klinik beslenme ve aktif yaşam tarzı takviyeleri için mükemmeldir.
Yüksek DH Hidrolizat (DH 20-25%+)
Maksimum emilim hızı için küçük peptitler ve serbest amino asitler bakımından zengindir. Özel tıbbi beslenme, atletik toparlanma atışları ve yüksek-performans formülasyonları için tasarlanmıştır.
Özellikler
Hızlı Emilim:Hidrolize form, bozulmamış proteinlere kıyasla daha hızlı sindirime ve amino asitlerin daha hızlı teslim edilmesine olanak tanır.
Olağanüstü Çözünürlük ve Topaklanma-Ücretsiz:Suda, bitki-bazlı sütlerde ve smoothie'lerde, hatta soğuk sıvılarda bile anında çözünür.
Nötr ve Temiz Tat:Gelişmiş işleme ve düşük şeker içeriği, "fasulyemsi" ve acımsı{0}}tatlı notaları önemli ölçüde azaltır.
Hipoalerjenik ve Bağırsak-Dostu:-GDO'suz, glütensiz-içermez, süt ürünleri-içermez, soya-içermez. Sindirimi kolaydır ve hassas bireyler için uygundur.
Düşük Şeker ve Düşük FODMAP:Toplam şekeri %2 veya daha az olan bu ürün, düşük-karbonhidrat, keto-dostu ve sindirim sağlığına yönelik ürünler için mükemmel bir seçimdir.
COA (Analiz Sertifikası)
|
Test Öğesi |
Şartname |
Test Sonucu |
Test Yöntemi |
|
Dış görünüş |
İnce, kremsi beyazdan açık sarıya kadar toz |
Uygun |
Görsel |
|
Protein İçeriği (N x 6,25) |
%85,0'a eşit veya daha büyük (Kuru Bazda) |
87.5% |
Kjeldahl / Dumas |
|
Hidroliz Derecesi (DH) |
%10-25 (belirtildiği gibi) |
18% |
pH-istatistik / TNBS |
|
Nem |
%8,0'dan az veya buna eşit |
5.2% |
Karl Fischer |
|
Kül |
%6,0'dan az veya buna eşit |
5.0% |
Gravimetrik |
|
Toplam Şeker |
%2,0'dan az veya buna eşit |
1.5% |
HPLC |
|
Yağ |
%2,0'dan az veya buna eşit |
1.0% |
Soxhlet Ekstraksiyonu |
|
Çözünürlük (suda) |
%99,0'dan büyük veya eşit |
99.5% |
Türbidimetrik Yöntem |
|
Toplam Plaka Sayısı |
10.000 cfu/g'den az veya buna eşit |
2.500 kob/g |
ISO 4833-1 |
|
Salmonellaspp. |
25g'de yok |
Mevcut olmayan |
ISO 6579-1 |
|
E. coli |
10g'de yok |
Mevcut olmayan |
ISO 16649-2 |
|
Ağır Metaller (Pb) |
0,5 mg/kg'a eşit veya daha az |
Algılanmadı |
ICP{0}}MS |
Üretimimiz katı, çok-adımlı bir saflaştırma ve hidroliz protokolünü takip etmektedir: Seçilmiş Sarı Bezelye → Temizleme ve Kabuk Alma → Kuru Öğütme ve Havada Sınıflandırma → Protein İzolasyonu (nişastayı/lifi çıkarmak için) → Enzimatik Hidroliz (kontrollü zaman, sıcaklık, enzim spesifikliği) → Enzim İnaktivasyonu → Ultrafiltrasyon ve Diafiltrasyon (şeker/kül azaltımı için temel adım) → Pastörizasyon → Püskürtmeli Kurutma → Eleme ve Metal Algılama → Paketleme.
Ürün Avantajları
Kas Büyümesini ve İyileşmesini Destekler
Kas protein sentezini uyarmak için, özellikle dallanmış{0}}zincirli amino asitler (BCAA'lar) açısından zengin, hızla temin edilebilen esansiyel amino asitleri sağlar.
01
Doyma ve Kilo Yönetimini Geliştirir
Protein tokluk hissini teşvik ederek genel kalori alımının azaltılmasına yardımcı olur.
02
Sindirim Rahatlığı
Hidrolize form mideye daha naziktir ve sindirimi birçok bozulmamış bitki proteinine göre daha kolaydır, şişkinliği azaltır.
03
Kalp Sağlığı
Bezelye proteini doğal olarak kolesterol- içermez ve sağlıklı kan basıncı seviyelerinin desteklenmesine yardımcı olabilir.
04
Temiz, Bitki-Temelli Beslenme
Başlıca alerjenler ve yapay katkı maddeleri içermeyen, sürdürülebilir, vegan bir protein kaynağı.
05
Ürün Uygulamaları
Spor ve Performans Beslenmesi:Antrenman-sonrası shakeler, protein barları,-içmeye-hazır içecekler (RTD), BCAA karışımları.
Sağlık ve Sağlıklı Yaşam Ürünleri:Öğün yerine geçen shakeler, protein{0}güçlendirilmiş atıştırmalıklar, kilo yönetimi formülasyonları, yaşlılar için beslenme.
Fonksiyonel Yiyecek ve İçecekler:Protein{0}zenginleştirilmiş bitki-bazlı süt, yoğurt, dondurma, unlu mamuller ve makarna.
Klinik ve Tıbbi Beslenme:Enteral formüller, yetersiz beslenmeye yönelik takviyeler veya özel diyet ihtiyaçları.
Diğer Kişiselleştirilebilir Ürünler
Kapsamlı protein çözümü hizmetleri sunuyoruz:
Özel Hidroliz Profilleri (Belirli DH, peptid haritalaması)
Aromalı/Tatlandırılmış Bezelye Proteini Karışımları
Bezelye Proteini-bazlı RTD İçecek Bazları
Özel Etiket Protein Tozu (vitaminler, mineraller, süper gıdalar içeren)
Neden Hidrolize Bezelye Proteinimizi Seçmelisiniz?
Şirket Gücü
Biz,-son-en ileri-teknolojiye sahip enzimatik hidroliz ve membran filtrasyon tesislerine sahip, uzman bir bitki proteini üreticisiyiz. Şirket içi Ar-Ge ekibimiz-özelleştirilmiş protein çözümleri geliştirmek için müşterilerle yakın işbirliği içinde-çalışmaktadır.
Ürün Avantajı
Tescilli saflaştırma yoluyla elde edilen "Düşük Şeker" avantajımız bizi farklı kılıyor. Ayrıntılı spesifikasyon sayfaları ve seriye-özel COA'lar ile tutarlı kaliteyi, üstün çözünürlüğü, temiz bir lezzet profilini ve tam şeffaflığı garanti ediyoruz.
Sertifikaları İhracat
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
HACCP Sertifikası
FDA Tesis Kaydı
-GDO Olmayan Proje Doğrulanmış (veya eşdeğeri)
Glütensiz{0}}Ücretsiz Sertifikası
Helal ve Koşer Sertifikaları
Üçüncü-Taraf Alerjen Testi Raporları
SSS
S: "Düşük Şeker" nasıl elde edilir ve neden önemlidir?
C: Çözünür şekerleri ve külü yıkamak için hidrolizden sonra gelişmiş diafiltrasyon kullanıyoruz. Bu, daha temiz bir tada, daha düşük karbonhidrat sayısına ve daha düşük sindirim rahatsızlığı potansiyeline (daha düşük FODMAP) sahip daha saf bir proteinle sonuçlanır ve bu da onu daha geniş bir tüketici tabanı için uygun hale getirir.
S: IBS'li veya düşük-FODMAP diyeti uygulayan kişiler için uygun mudur?
C: Evet, düşük-şeker hidrolizi ve saflaştırma sürecimiz, IBS semptomlarını tetikleyebilen oligosakaritleri (GOS gibi) önemli ölçüde azaltır. Ancak bir sağlık uzmanına danışarak ürünü denemenizi öneririz.
S: Çözünürlük normal bezelye proteini izolatıyla karşılaştırıldığında nasıldır?
C: Çok daha üstün. Hidroliz ve şekerin azaltılması, çözünürlüğü önemli ölçüde artırır ve soğuk sıvılarda bile pürüzsüz,-tebeşirsiz ve topaklanma-içermeyen bir çözelti elde edilmesini sağlar.
S: Güçlü bir tadı var mı?
C: Hayır. Hidroliz ve düşük-şekerli sürecimizin birleşimi, acı ve dünyevi notaları etkili bir şekilde en aza indirerek, aromalarla kolayca maskelenen çok daha nötr bir baz elde edilmesini sağlar.
S: Formülasyon testi için numune talep edebilir miyim?
C: Evet, nitelikli işletmelerin özel uygulamanızdaki işlevselliği değerlendirmesi için 500 gramlık numuneler sağlıyoruz.
Popüler Etiketler: Düşük Şeker Hidrolize Bezelye Protein Tozu, Kozmetik Malzemeler, Asetil Heksapeptid 8 Tozu, Hidrolize Keratin Tozu, Başlıca Süt Proteini Hidrolize Kazein Proteini, Oligopeptit 68 Tozu, Palmitoil Pentapeptit 4 Tozu, Retinoid Retinoik Asit