BizimHidrolize Kazein Proteiniyüksek-kaliteli süt kazeininin kontrollü enzimatik hidrolizi yoluyla üretilen birinci sınıf-sınıf, önceden sindirilmiş bir protein kaynağıdır. Bu gelişmiş süreç, uzun protein zincirlerini daha küçük peptitlere ve serbest amino asitlere bölerek sindirilebilirliği, emilim hızını ve biyoaktif potansiyeli önemli ölçüde artırır.
Üstün performans için tasarlanan bu ürün, bazen bozulmamış kazeinin neden olduğu sindirim rahatsızlığı olmadan hızlı nitrojen dağıtımı sağlar. Nötr bir lezzet profili, geniş bir pH aralığında mükemmel çözünürlük ve düşük viskozite ile karakterize edilir; bu da onu hızlı iyileşmenin ve verimli besin kullanımının kritik olduğu üst düzey spor beslenmesi, klinik diyet ürünleri ve fonksiyonel gıdalar için ideal, çok işlevli bir protein bileşeni haline getirir.
Ürün Özellikleri
Dış görünüş:İnce, serbestçe-akan beyazdan krem rengine-renkli toz.
Protein İçeriği (N x 6,38):%85,0'a eşit veya daha büyük (Kuru Bazda)
Hidroliz Derecesi (DH):Standart %20 (%10'dan %30'a kadar özelleştirilebilir)
Yağ İçeriği:%5,0'dan az veya buna eşit
Nem:%6,0'dan az veya buna eşit
Kül:%6,0'dan az veya buna eşit
Çözünürlük:Suda %95'e eşit veya daha fazla
Moleküler Ağırlık Dağılımı: >2000 Da'nın altında %50 peptid.
pH (%10'luk çözelti): 6.0 - 7.5
Standart Plaka Sayısı:< 10.000 cfu/g
E. coli / Salmonella / Staphylococcus aureus:Negatif
Temel Özellikler
Hızlı Emilim
Hidrolize peptitler, sağlam proteinlerden daha hızlı emilir ve hızlı kas proteini sentezini ve iyileşmesini destekler.
01
Yüksek Sindirilebilirlik
Şişkinliği ve mide-bağırsak stresini en aza indirir, hassas kişiler için uygundur.
02
Mükemmel Çözünürlük ve Kararlılık
Berrak veya bulanık içeceklere, shakelere ve tüple{0}besleme formüllerine, jelleşmeden veya koyulaşmadan kolayca dahil edilir.
03
Biyoaktif Peptitler Açısından Zengin
Hidroliz işlemi, bağışıklık fonksiyonunu, antioksidan aktiviteyi ve kan basıncı düzenlemesini destekleyebilecek peptidleri serbest bırakır.
04
Temiz ve Nötr Tat
Düşük-kaliteli hidrolizatlarda yaygın olan güçlü, acı tadı vermeden, son uygulamalarda çok yönlü tatlandırmaya olanak tanır.
05
COA (Analiz Sertifikası)
|
Test Öğesi |
Şartname |
Test Sonucu |
Test Yöntemi |
|
Dış görünüş |
Beyazdan krem rengine kadar ince toz |
Uyumludur |
Görsel |
|
Protein (Kuru Bazda) |
% 85,0'a eşit veya daha büyük |
87.5% |
ISO 8968-1 |
|
Hidroliz Derecesi (DH) |
18% - 22% |
20.5% |
TNBS / pH-istatistik |
|
Yağ |
%5,0'dan az veya buna eşit |
4.1% |
ISO 1211 |
|
Nem |
%6,0'dan az veya buna eşit |
4.8% |
ISO 5537 |
|
Kül |
%6,0'dan az veya buna eşit |
5.2% |
ISO 5548 |
|
Çözünürlük (Suda) |
%95,0'dan büyük veya eşit |
97.3% |
Türbidimetrik Yöntem |
|
Peptitler<2000 Da |
%50'den büyük veya eşit |
58% |
Jel Geçirgenlik Kromatografisi |
|
Toplam Plaka Sayısı |
10.000 cfu/g'den az veya buna eşit |
2.500 kob/g |
ISO 4833-1 |
|
E. coli |
10g'de negatif |
Negatif |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella spp. |
25g'de negatif |
Negatif |
ISO 6579-1 |
|
Stafilokok aureus |
1g'de negatif |
Negatif |
ISO 6888-1 |
Üretim, GMP koşulları altında sıkı, çok-aşamalı bir süreci takip eder: Birinci Sınıf Süt Kazeini Seçimi → Suda Süspansiyon → pH ve Sıcaklık Ayarı → Kontrollü Enzimatik Hidroliz → Enzim İnaktivasyonu (Isıl İşlem) → Filtrasyon ve Durultma → Ayırma (UF/MF) → Püskürtmeli Kurutma → Eleme ve Harmanlama → Metal Algılama → Paketleme. Hidroliz adımı, hedef Hidroliz Derecesine (DH) ve tutarlı peptit profiline ulaşmak için hassas bir şekilde izlenir.
Ürün Avantajları
Kas İyileşmesini Hızlandırır
Kas dokusunu onarmak ve yeniden inşa etmek için egzersiz sonrası-hızlı bir amino asit akışı sağlar.
01
Anabolik Durumu Destekler
Yüksek lösin içeriği ve hızlı emilim, kas protein sentezini uyarmaya yardımcı olur.
02
Klinik Beslenme için İdeal
Kolay sindirim, onu tıbbi gıdalar, yaşlıların beslenmesi ve malabsorbsiyon sorunları olan kişiler için mükemmel kılar.
03
Bağışıklık Fonksiyonunu Geliştirebilir
Hidroliz sırasında salınan immünomodülatör peptitleri içerir.
04
Doyma ve Metabolik Destek
Dengeli beslenmenin bir parçası olarak iştahı yönetmeye ve metabolik sağlığı desteklemeye yardımcı olabilir.
05
Ürün Uygulamaları
Spor ve Performans Beslenmesi:Antrenman-sonrası shakeler, protein tozları,-içmeye-hazır içecekler (RTD), toparlanma barları.
Klinik ve Tıbbi Beslenme:Tüple-beslenme formülleri, ağızdan besin takviyeleri (ONS), geriatrik beslenme, hipoalerjenik diyetler.
Fonksiyonel Yiyecek ve İçecekler:Protein{0}güçlendirilmiş içecekler, sağlıklı atıştırmalıklar, öğün yerine geçen shakeler.
Bebek ve Takip Formülü-:Özel bir protein bileşeni olarak (düzenleyici onaya tabi).
Kilo Yönetimi Ürünleri:Doygunluk için yüksek-protein, düşük-karbonhidrat formülasyonları.
Neden Hidrolize Kazeinimizi Seçmelisiniz?
Teknik Uzmanlık
Hidrolizi hassas bir şekilde kontrol etmek için-en-en ileri-en ileri enzimatik teknolojiyi ve özel süreçleri kullanıyoruz, böylece optimum peptit boyutu, işlevsellik ve minimum acılık sağlıyoruz.
Kalite ve Güvenlik
Hammaddeden son ürüne kadar tam izlenebilirliğe sahip sertifikalı bir tesiste üretilir. Her parti güvenlik ve bileşim açısından titizlikle test edilir.
Özelleştirme
Özel formülasyon ihtiyaçlarınızı karşılamak için Hidroliz Derecesini (DH), protein içeriğini, parçacık boyutunu ve lezzet maskelemeyi özelleştirebiliriz.
SSS
S: Hidrolize Kazein ile normal Kazein veya Peynir Altı Suyu arasındaki temel fark nedir?
C: Hidrolize Kazein "önceden-sindirilir." Bozulmamış kazeinden (yavaş-sindirilen) daha hızlı emilir ve hassas mideleri olan kişiler tarafından genellikle peynir altı suyu veya kazeinden daha iyi tolere edilir ve yine de zengin, sürekli bir amino asit salınımı sağlar.
S: Acı mı?
C: Yüksek-kaliteli, kontrollü hidroliz, acı peptid oluşumunu en aza indirir. Standart ürünümüz oldukça yumuşak, nötr bir tada sahiptir. Ayrıca son derece hassas uygulamalar için acılık-maskeli versiyonlar da sunuyoruz.
Soru: Laktoz intoleransı olan kişiler için uygun mudur?
C: Ürün çok düşük seviyelerde laktoz içerir (tipik olarak<0.5%). However, it is derived from milk and contains milk proteins. Individuals with severe lactose intolerance or milk protein allergy should consult a physician.
S:-GDO Olmayan Proje Onaylı sertifikası sağlayabilir misiniz?
C: Evet, talep üzerine ve uygun gruplar/projeler için, GDO'suz destekleyici belgeleri sağlayabiliriz.
S: Tipik teslim süresi nedir?
C: Standart DH20% ürünü için teslimat süresi, sipariş onayından sonra 2-3 haftadır. Özelleştirilmiş spesifikasyonlar, Ar-Ge ve üretim planlama için ek süre gerektirir.
Popüler Etiketler: Başlıca Süt Proteini: Hidrolize Kazein Proteini, Kozmetik İçerikler, Asetil Heksapeptid 8 Tozu, Toplu Hidrolize Alg Proteini, Toplu Saf Üre, Konopeepitler, kozmetik bileşenleri, Hidrolize Keratin Tozu