BizimSaf Hidrolize Mısır Protein Tozukontrollü enzimatik hidroliz yoluyla GDO'suz mısırdan elde edilen-yüksek kaliteli, sindirilebilirliği yüksek bitki-bazlı bir proteindir. Bu gelişmiş işlem, büyük mısır proteini moleküllerini daha küçük peptitlere ve serbest amino asitlere parçalayarak standart bitki proteinlerine kıyasla çözünürlüğü, emilim hızını ve biyoyararlanımı önemli ölçüde artırır.
Sonuç, mükemmel işlevsel özelliklere sahip, nötr-tada sahip, ince bej bir tozdur. Temiz-etiketli, alerjen-dostu (süt ürünleri, soya ve glüten içermeyen) ve vegan besleyici ürünler formüle etmek için ideal bir seçimdir. Glutamin ve Lösin açısından zengin, kas onarımını, iyileşmeyi ve genel sağlığı destekleyen eksiksiz bir amino asit profili sağlar.
Ürün Özellikleri
Yüksek Sindirilebilirlik ve Emilim
Enzimatik ön sindirim-daha hızlı ve daha kolay emilim için küçük peptitler oluşturarak mide rahatsızlığını azaltır.
01
Mükemmel Çözünürlük ve Berraklık
Geniş bir pH aralığında suda yüksek oranda çözünür, berrak içecekler ve hazır karışımlar için ideal, berrak veya düşük-bulanıklıktaki çözümler oluşturur.
02
Nötr Tat ve Koku
Minimum karakteristik tat veya koku, ürün tatlarını aşırı etkilemeden çok yönlü kullanıma olanak tanır.
03
Hipoalerjenik Profil
Süt ürünleri (peynir altı suyu/kazein), soya ve yumurta proteinleri gibi yaygın alerjenlere mükemmel bir alternatif.
04
Koşullu Esansiyel Amino Asitler Açısından Zengin
Bağırsak sağlığını ve bağışıklık fonksiyonunu destekleyen Glutamin açısından özellikle yüksektir.
05
Mevcut Özellikler ve Özelleştirme
Farklı uygulama ihtiyaçlarına uyacak çeşitli kaliteler sunuyoruz:
Standart Hidrolizat (DH %15-20):Çözünürlük, tat ve besinsel faydalar açısından dengelidir.
High-DH Hydrolyzate (DH >25%):Maksimum çözünürlük ve hızlı emilim için daha belirgin bir tada sahip olabilir.
Düşük-DH Hidrolizatı (DH<10%):Daha hafif tat, daha yüksek molekül ağırlıklı peptitler.
Özel Karışımlar:Diğer bitki proteinleri (pirinç, bezelye) veya aromalarla karıştırılabilir.
COA (Analiz Sertifikası)
|
Test Öğesi |
Şartname |
Test Sonucu |
Test Yöntemi |
|
Dış görünüş |
İnce, bejden açık sarıya kadar toz |
Uygun |
Görsel |
|
Protein (Kuru Bazda) |
%80,0'dan büyük veya eşit |
82.5% |
Kjeldahl (N x 6,25) |
|
Nem |
%6,0'dan az veya buna eşit |
4.8% |
Karl Fischer |
|
Kül |
%6,0'dan az veya buna eşit |
5.2% |
Gravimetrik |
|
Hidroliz Derecesi |
%15-20 (Özelleştirilebilir) |
18% |
TNBS / pH-istatistik |
|
Parçacık Boyutu |
>%95'ten 80 mesh'e kadar |
98% |
Elek Analizi |
|
Toplam Plaka Sayısı |
10.000 cfu/g'den az veya buna eşit |
< 1,000 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
E. coli |
10g'de negatif |
Negatif |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella |
25g'de negatif |
Negatif |
ISO 6579-1 |
|
Kurşun (Pb) |
0,5 mg/kg'a eşit veya daha az |
Algılanmadı |
ICP{0}}MS |
Üretim hassas bir enzimatik süreç içerir: Seçilmiş-GDO'suz Mısır → Öğütme ve Protein Ayırma → Enzimatik Hidroliz (kontrollü pH/sıcaklık altında gıda-sınıf proteazlar kullanılarak) → Enzim İnaktivasyonu → Filtrasyon → Saflaştırma → Konsantrasyon → Püskürtmeli Kurutma → Eleme → Paketleme. Hidroliz parametreleri, hedef peptid profiline ve işlevselliğine ulaşmak için sıkı bir şekilde kontrol edilir.
Besin Faydaları
Kas Sentezini Destekler
Kas protein sentezini uyarmak ve iyileşmeye yardımcı olmak için temel ve dallı{0}}zincirli amino asitleri (BCAA'lar), özellikle Lösin sağlar.
01
Bağırsak Sağlığını Destekler
Yüksek Glutamin içeriği bağırsak hücreleri için birincil yakıt kaynağı olarak hizmet eder ve bağırsak bariyeri bütünlüğünü destekler.
02
Sindirimi Kolaylaştırır
Önceden sindirilmiş peptitler sindirim yükünü en aza indirerek çocuklar, yaşlılar ve hassas sindirime sahip bireyler için uygun hale getirir.
03
Bitkiye- Dayalı Sağlık
Doygunluğa, kilo yönetimine ve genel beslenme desteğine katkıda bulunan eksiksiz bir vegan protein kaynağı.
04
Ürün Uygulamaları
Spor ve Performans Beslenmesi:Protein tozları,-içmeye hazır-hazır (RTD) içecekler,-antrenman sonrası toparlanma karışımları ve protein barları.
Sağlık ve Sağlıklı Yaşam Ürünleri:Öğün yerine geçen karışımlar, klinik veya yaşlı beslenmesine yönelik besin takviyeleri ve kilo yönetimi ürünleri.
Fonksiyonel Yiyecek ve İçecekler:Güçlendirilmiş berrak meyve suları, bitki{0} bazlı süt ürünleri alternatifleri, sağlıklı atıştırmalıklar ve tahıl ürünleri.
Özel Diyet Formülasyonları:Hipoalerjenik formüller, vegan ürünler ve temiz-etiket uygulamaları.
Neden Ürünümüzü Seçmelisiniz?
Kalite Taahhüdü
Sertifikalı-GDO'suz mısırdan elde edilir ve katı GMP ve gıda güvenliği standartlarına (HACCP, ISO22000) uygun bir tesiste üretilir. Her parti saflık, mikrobiyoloji ve ağır metaller açısından test edilir.
Teknik Uzmanlık
Enzimatik protein modifikasyonu konusunda uzmanız ve spesifik fonksiyonel ve beslenme hedeflerinizi karşılamak için özel hidroliz profilleri üzerinde işbirliği yapabiliriz.
Güvenilir Tedarik
İstikrarlı kaynak kullanımı ve verimli üretim, küresel iş ortakları için tutarlı kaliteyi ve-zamanında teslimatı garanti eder.
Sertifikaları İhracat
-GDO Dışı Proje Doğrulama Sertifikası
HACCP Sertifikası
ISO 22000 Sertifikası
Helal Sertifikası
Koşer Sertifikası
Parti başına Analiz Sertifikası (COA)
Organik Sertifikası (AB ve USDA, organik kalite için talep üzerine sağlanır)
SSS
Soru: Bu ürün çölyak hastalığı veya gluten intoleransı olan kişiler için uygun mudur?
C: Proteinin kendisi, doğal olarak glutensiz- olmayan mısırdan elde edilir. Ancak buğday işleyen bir tesiste üretilmektedir. Talep üzerine ayrı koşullar altında üretilmiş glutensiz-bir çeşit sunabiliriz.<20 ppm gluten test report.
S: Tadı diğer bitkisel proteinlerle karşılaştırıldığında nasıldır?
C: Bezelye veya pirinç proteinine kıyasla önemli ölçüde daha yumuşak ve daha nötr bir tada sahiptir; minimum "fasulyemsi" veya "topraksı" notalar içerir ve lezzetlendirmeyi kolaylaştırır.
S: Tipik çözünürlük nasıldır?
C: Hem sıcak hem de soğuk suda mükemmel çözünürlük sergileyerek, düşük viskoziteli ve iyi berraklığa sahip çözeltiler oluşturur; bu, birçok -hidrolize edilmemiş bitki proteininden daha üstündür.
S: Örnek verebilir misiniz?
C: Evet, nitelikli işletmelere formül testi ve değerlendirmesi için ücretsiz 200-500g numune sağlıyoruz.
S: kurşun zamanı nedir?
C: Standart kalite, genellikle sipariş onayından sonra 10-15 iş günü içerisinde sevkiyata hazır hale gelir.
Popüler Etiketler: Saf Hidrolize Mısır Protein Tozu, Kozmetik Malzemeler, 99 Saf Traneksamik Asit Tozu, Alfa Arbutin Özü, Toplu Hidrolize Alg Proteini, Kozmetik Sınıfı Hidrolize Süt Proteini, Doğal Ferulik Asit Tozu, Pantenol Toplu